Couteau Sekiryu Gyuto
Matière
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Couteau Sekiryu Gyuto Manche ABS - Lame 180mm
Caractéristiques :
- Convient surtout pour la viande et les grosses découpes.
- Emouture symétrique.
- HRC : 50-53
| Acier |
420 J2 |
| Longueur lame (mm) | 180 |
| Longueur totale (mm) | 310 |
| Manche (Finition) | ABS |
| Couleur lame | Blanche |
| Profil de lame | Chef |
| Couleur manche | Noir |
| Tranchant | Lisse |
| Ouverture sécurité | Fixe |