Couteau Kotai Pakka Damas - Couteau à Filet

Description

Le Couteau Kotai Pakka Damas - Couteau à Filet est spécialement conçu pour la découpe précise des poissons et viandes fines. Sa lame en acier Damas à 67 couches, martelée et pleine soie, offre une longueur de 200 mm, parfaite pour des coupes nettes et contrôlées. Le manche en pakkawood, à la fois robuste et élégant, assure une prise en main ergonomique. Avec une longueur totale de 330 mm, ce couteau est un outil indispensable pour tout cuisinier soucieux de précision et d'efficacité. Il est livré avec un étui Saya en bois et un coffret en bambou pour une présentation élégante.

Caractéristiques

• Couleur lame : Damas
• Manche (Finition) : Pakkawood
• Longueur lame (mm) : 200
• Longueur totale (mm) : 330
• Profil de lame : Découper
• Tranchant : Lisse
• Ouverture Sécurité : Fixe
• Acier : Damas

Conseils d'utilisation

Ce couteau à filet est parfait pour lever les filets de poisson ou découper des viandes fines avec une précision maximale. Conçu en acier inoxydable AUS-10 à haute teneur en carbone, il garantit durabilité et résistance. Pour maintenir la qualité de la lame et du manche en pakkawood, lavez-le à la main et séchez-le immédiatement après utilisation. Ne pas utiliser au lave-vaisselle pour éviter toute détérioration prématurée.

Conclusion : Le Couteau Kotai Pakka Damas - Couteau à Filet est l'outil de découpe idéal pour les professionnels et amateurs de cuisine, alliant précision, durabilité et esthétique.